Ο λιναρόσπορος είναι ένα από τα πιο θρεπτικά superfoods της φύσης και προσφέρει ποικίλα οφέλη για την υγεία μας.
Ο λιναρόσπορος είναι ένας μικρός σπόρος, καφέ ή μαύρου χρώματος, που είναι πλούσιος σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και η καθημερινή κατανάλωση, μιας μόνο κουταλιάς, μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων, στη βελτίωση της πέψης και στη συνολική ευεξία.
Παρακάτω, ακολουθούν επτά λόγοι, για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τον λιναρόσπορο στην καθημερινή σας διατροφή.
Πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Ο λιναρόσπορος είναι από τις πιο πλούσιες φυτικές πηγές αλφα-λινολενικού οξέος (ALA), ενός βασικού ωμέγα-3 λιπαρού οξέος. Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και στην καρδιαγγειακή υγεία.
Βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λιναρόσπορου μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων της «κακής» LDL χοληστερόλης. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από τον οργανισμό.
Υποστηρίζει την καλή λειτουργία του εντέρου
Χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε αδιάλυτες και διαλυτές φυτικές ίνες, ο λιναρόσπορος συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Μια κουταλιά την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη γενικότερη υγεία του εντέρου.
Πλούσιος σε λιγνάνες με αντικαρκινικές ιδιότητες
Οι λιγνάδες που βρίσκονται στον λιναρόσπορο, είναι φυτοοιστρογόνα με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Έρευνες έχουν συνδέσει την κατανάλωσή του λιναρόσπορου με μείωση του κινδύνου για καρκίνο του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα
Οι φυτικές ίνες του λιναρόσπορου βοηθούν στην αργή απορρόφηση των υδατανθράκων, αποτρέποντας τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου. Γι΄ αυτό το λόγο, είναι ιδανική τροφή για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
Υποστηρίζει την απώλεια βάρους
Λόγω των φυτικών ινών του, ο λιναρόσπορος προσφέρει αίσθημα κορεσμού για περισσότερη ώρα, περιορίζοντας την υπερκατανάλωση φαγητού. Μια κουταλιά λιναρόσπορου στο γιαούρτι ή το smoothie σας μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε την όρεξη σας.
Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά
Ο λιναρόσπορος περιέχει αντιοξειδωτικά όπως οι πολυφαινόλες, που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και την πρόωρη γήρανση.
Παράλληλα, συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση της υγείας του δέρματος.
Για καλύτερη απορρόφηση, προτιμήστε να τον καταναλώνετε αλεσμένο, αντί για ολόκληρο, καθότι είναι πιο εύπεπτος. Ο λιναρόσπορος μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, γιαούρτι, smoothies, δημητριακά, ακόμα και σούπες.
