Το αβοκάντο προσφέρει ποικίλα οφέλη στον οργανισμό μας, ενώ χαρακτηρίζεται ως super – food, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Το αβοκάντο τοστ με scrambled eggs είναι η απόλυτη υγιεινή και γευστική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα, δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε υγιή λιπαρά.
Το αγαπημένο φρούτο με την κρεμώδη υφή περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και στην αύξηση της «καλής» χοληστερόλης (HDL).
Παράλληλα είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών όπως η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη E, η βιταμίνη C και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως η φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β5), καθώς και μετάλλων, όπως το κάλιο και το μαγνήσιο.
Επίσης, έχει αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς, ενώ έχει συσχετιστεί στην απώλεια βάρους στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.
Όμως, τα άγουρα αβοκάντο με το ανοιχτό πράσινο εξωτερικό περίβλημα είναι αρκετά σκληρά, όταν τα πιέζουμε με τα δάχτυλα μας και συνεπώς δεν μπορούμε να τα καναλώσουμε άμεσα.
Ωστόσο, υπάρχει ένα τρικ προκειμένου να επιταχύνετε την ωρίμανση του αβοκάντο.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προμηθευτείτε μια χάρτινη σακούλα από το οπωροπωλείο του σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σας.
Τοποθετήστε το αβοκάντο στην χάρτινη σακούλα, προσέχοντας να μην είναι τρύπια, μαζί μ’ ένα μήλο ή μπανάνα. Τα συγκεκριμένα φρούτα εκκρίνουν αιθυλένιο, ένα φυσικό αέριο που επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.
Η χάρτινη σακούλα συγκρατεί το αιθυλένιο γύρω από το αβοκάντο, επιταχύνοντας την ωρίμανσή του.
Κλείστε την σακούλα και αφήστε την σε θερμοκρασία δωματίου.
Ελέγξτε το αβοκάντο σε ημερήσια βάση, καθώς η ωρίμανση του μπορεί να διαρκέσει από 1 έως 3 ημέρες, ανάλογα με την αρχική του κατάσταση, όταν το αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ.
Ο συγκεκριμένος τρόπος είναι απόλυτα φυσικός και αποτελεσματικός, χωρίς τη χρήση χημικών ή άλλων επεξεργασιών, ενώ το φρούτο σας θα διατηρήσει αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά του συστατικά.
To άρθρο Το έξυπνο τρικ για να επιταχύνετε την ωρίμανση του αβοκάντο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
