Tα σφουγγαράκια της κουζίνας είναι χρήσιμα εργαλεία για τον καθαρισμό των πιάτων, των πάγκων, του νεροχύτη, αλλά και άλλων λεκιασμένων επιφανειών.
Άραγε, έχετε αναρωτηθεί ποιος είναι ο λόγος που τα σφουγγαράκια της κουζίνας έχουν διαφορετικά χρώματα;
Πίσω από τους διαφορετικούς χρωματισμούς βρίσκεται ένας πρακτικός λόγος, με σκοπό να διασφαλίσουμε την υγιεινή της κουζίνας μας, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο μολύνσεων.
Συγκεκριμένα, τα διαφορετικά χρώματα μας βοηθάνε να περιορίσουμε τον κίνδυνο της διασταυρούμενης μόλυνσης, δηλαδή, της μεταφοράς των μικροβίων ή υπολειμμάτων τροφίμων (που μπορεί να παραμένουν στα σφουγγάρια) από μια επιφάνεια στην άλλη.
Για παράδειγμα, ένα σφουγγάρι που χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των πιάτων με υπολείμματα ωμού κρέατος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται και για τον καθαρισμό ενός πάγκου, όπου συνήθως αφήνουμε τρόφιμα.
Έτσι, λοιπόν, το γνωστό σ’ όλους μας σφουγγαράκι με την χαρακτηριστική πράσινη τραχια υφή είναι κατάλληλο για τους επίμονους λεκέδες στα μαγειρικά σκεύη και τα πιάτα.
Το ροζ σφουγγαράκι είναι κατάλληλο για τον καθαρισμό του μπάνιου. Το μπλε σφουγγαράκι προορίζεται για να καθαρίσετε τον πάγκο της κουζίνας, ενώ το κίτρινο είναι ιδανικό για τον καθαρισμό των περισσότερων επιφάνειων, των ποτηριών και εν γένει των γυάλινων σκευών.
Όπως είναι γνωστό το σφουγγαράκι της κουζίνας θεωρείται το πιο βρώμικο αντικείμενο του σπιτιού, σε σημείο που ξεπερνά και το μπάνιο.
Γι’ αυτό το λόγο, άλλωστε, και πρέπει να πλένετε καλά τα σφουγγάρια μετά από κάθε χρήση και να τα αφήνετε να στεγνώνουν καλά.
Εξάλλου, τα υπολείμματα φαγητού από τα λίπη στα πιάτα σε συνδυασμό με την υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα βακτήρια (π.χ. E.coli. και σαλμονέλα) μπορούν να επιβιώσουν έως και δύο εβδομάδες πάνω στα σφουγγάρια και να εξαπλωθούν και σ’ άλλες επιφάνειες της κουζίνας.
Φροντίστε, επίσης, να απολυμαίνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα τα σφουγγαράκια είτε με λευκό ξίδι, είτε με χλωρίνη. Το λευκό ξίδι μπορεί να εξολοθρεύσει σε μεγάλο βαθμό τα βακτήρια, παρατείνοντας την διάρκεια ζωής τους.
Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τα σφουγγαράκια μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων. Ωστόσο, πρώτα πρέπει να μουλιάσετε το σφουγγάρι σ’ ένα μπολ με νερό και ξύδι, να τα στύψετε καλά και στην συνέχεια να τα τοποθετήσετε μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.
Πάντως, ο γενικός κανόνας είναι το σφουγγάρι της κουζίνας πρέπει να αντικαθίσταται ανά δύο με τέσσερις εβδομάδες.
